シイタケレシピ集

絶品！しいたけからあげ

おかずにも、ビールやお酒のおつまみにも大活躍！下味がしっかり染み込んだ、乾しいたけの素材の味と触感を楽しめる絶品からあげのレシピです♪

しいたけトマトの旨煮

いつもは冷水で戻しますが、今回はトマトジュースで乾しいたけを戻したアレンジレシピです♪調理後のトマトソースは絶品ですよ！他の料理に使う場合も戻し汁のトマトジュースは加熱して使用してくださいね！

しいたけバタートースト

焼いてるそばからバターとしいたけのいい香りがしてきて、食欲をそそる一品です！忙しい朝でも簡単にできるトーストメニューを是非お試しください！

ひじきの煮物☆離乳食取り分けメニュー☆

やまよしの「うみ友だし」と「芽ひじき」、野菜、鶏ひき肉を使った栄養満点レシピ！離乳食としてお子様と一緒に美味しく食べられる安心のメニューです♪

椎茸と根菜の旨みたっぷり筑前煮

小さなどんこをそのまま使い、その戻し汁をふんだんに使った定番和食！椎茸と根菜の旨みたっぷりの筑前煮のレシピです♪

うみ友だし茶漬け

簡単で本格的♪うみ友だし、吉四六のり、椎茸の姿煮など、やまよしで扱うおすすめ商品を取り入れたお茶漬けレシピです♪

花どんこのお吸い物

春の味を楽しむ♪菜の花とお麩を添えた花どんこのお吸い物のレシピです♪

れんこんしいたけバーグ

そのまま食べても美味しい、大根おろしを添えても美味しい！バレ葉の乾燥しいたけを使った「れんこんしいたけバーグ」のレシピのご紹介です。

しいたけ入り恵方巻き（3本）

一口でいろいろな味わいが楽しめる、基本の恵方巻です。今回はしいたけ、厚焼き玉子、きゅうり、にんじん、ほうれん草、えび、絹さやを巻いて仕上げました！節分の日に恵方を向いてお召し上がりください♪

やまよしラーメン

自宅で簡単にできる和出汁のラーメンです。

しいたけのこんがり焼き

しいたけのこんがり焼き作り方

椎茸と鶏肉のトマトスープ

オクラをほうれん草に置き換えたり、えのきなど他のキノコを入れてキノコたっぷりスープにするのもおすすめです。

うまみスープパスタ

フライパン一つで簡単にできるスープパスタです。うまみの素は「うみ友だし」！今回は、袋を破って使いました。バターを入れると濃厚なお味になります。