ひじき入り鶏団子

‍・鶏ひき肉　300g

・大判はんぺん　１枚

・乾燥芽ひじき　5g

・青ねぎ　　　　適量

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◯しいたけパウダー　　大さじ１

◯片栗粉　　　　　　　大さじ１

◯おろし生姜　　　　　3センチ

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・ごま油　　　　大さじ１

【下ごしらえ】

芽ひじきを袋の表示通り戻しておく。

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１、ポリ袋に鶏ひき肉、◯を入れよく混ぜ、ひき肉に味をつけていく。

２、１の袋にはんぺんをちぎって入れよく混ぜていく。続いてひじき、青ネギを加えてさらによく混ぜる。

３、袋から取り出し、濡れた手で食べやすい大きさに成型していく。平たく成型した方が火が早く通ります。

４、フライパンにごま油を熱して、並べて中火で焼いていく。はんぺんが焦げつきやすいので、焼き色を途中チェックしていく。

５、両面に焼き色がついたら、水大さじ2（分量外）を入れて蓋をして３分蒸し焼きにしたら完成です。

‍ネギの代わりに枝豆を入れても美味しくできます！

はんぺんが入ることでふわふわな鶏団子になります♪是非作ってみてくださいね！