椎茸と豚肉の旨煮

‍・豚こま肉　　　　　400g

・乾しいたけ　　　　2枚

・しいたけの戻し汁　100mi

・長ネギ　　　　　　1本

・鶏がらスープの素　小さじ1

・サラダ油大さじ1

・ごま油小さじ1/2

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◯酒　　　　　　　 大さじ１

◯砂糖　　　　　　 大さじ２

◯醤油　　　　　　大さじ1/2

◯オイスターソース大さじ2と1/2

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【下ごしらえ】

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椎茸を水に浸し、冷蔵庫で一晩戻しておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め切りしておく。

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１、フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉、椎茸、長ネギを炒める。

２、豚肉の色が完全に変わったら戻し汁と鶏がらスープの素を加え、煮立ってきたら◯を順番に加えていく。

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３分ほど煮て、ごま油を加えて全体を混ぜたら完成です！

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ご飯泥棒なおいしさです！みなさんぜひ作ってみて下さいね！

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