大分県産原木椎茸の大きいサイズのどんこです。
寒い冬にたっぷり栄養を蓄えて育った肉厚の椎茸なので、24時間冷たい水でしっかり戻してお使いください。戻した椎茸は水気を切って、フライパンやグリルなどでじっくり焼いて椎茸ステーキとして食べることをおすすめしています!味付けはシンプルに塩胡椒、バター醤油やチーズなどお好みでアレンジしてみてください。
These are large-sized donko mushrooms grown on logs in Oita Prefecture.
These thick mushrooms are full of nutrients as they grow during the cold winter, so please soak them thoroughly in cold water for 24 hours before using. We recommend draining the soaked mushrooms and slowly cooking them in a frying pan or on a grill to make shiitake steaks! Try simple seasonings like salt and pepper, butter and soy sauce, or cheese, or whatever you like.
